Surinaamse smaken,
gewoon in Pelt
Coralii is ontstaan uit iets heel eenvoudigs: het gevoel dat je krijgt bij een bord dat met zorg is klaargemaakt. De keuken waarin wij opgroeiden zat vol geuren van kerrie, komijn en verse kruiden. Die keuken brengen we nu naar Limburg.
Alles vers, alles op bestelling
Wij maken niets op voorhand klaar om het daarna warm te houden. Onze rotiplaat wordt met de hand gebakken, de kerrie suddert tot het vlees vanzelf uit elkaar valt en de bara gaat pas de pan in als jouw bestelling binnenkomt. Daarom vragen we je om minstens 2 dagen op voorhand te bestellen, zodat we alles rustig en met zorg kunnen bereiden. Dat wachten proef je terug.
Wat je bij ons vindt
Roti is ons paradepaardje: zelfgemaakte plaat met kerrie, aardappel en kousenband, van kip tot lamsvlees of de oorlog met vier soorten. Daarnaast belegde broodjes met bakkeljauw, pom, gambas of buikspek, luchtig gebakken bara met een royale vulling en hartige pasteitjes met een krokant korstje. En om af te sluiten frisdrank en bier, maar ook Surinaamse klassiekers als orgeade, dawet en gemberbier.
Zo werkt bestellen
Je stelt je bestelling online samen, kiest zelf een afhaalmoment binnen onze openingsuren en betaalt meteen af. Op het gekozen moment staat alles vers voor je klaar in de Bemvaartstraat 37. Zo hoef je nooit te wachten aan de toonbank.
- Maandag tot donderdag
- 10:00 tot 21:00
- Vrijdag tot zondag
- 10:00 tot 23:00
Zin gekregen?
Bekijk de menukaart en stel je bestelling samen. Bestellen kan vanaf 25 euro.
Naar de menukaart